跟著小美一起去旅行

我，還能有多少時間，靜靜地在你身邊?

享受這一切如此簡單的存在..

如果時間能夠停止，午夜之前，你會為我照亮眼前的路嗎?

(攝。艾菲爾鐵塔)

這幾天瘋狂的在巴黎市區內亂晃著，想找尋一些好玩的事物，突然聽到室友說六日有跳蚤市場可以逛逛，於是乎，上網查了「vide-greniers」(法文的跳蚤市場vide-greniers或者查舊市集Les brocantes也行)，列出了一堆資料，加上日期「le 24 aout」的查詢字串，挑了攤位比較多，位於十二區的「Vide grenier asso BROC EN VRAC」一探究竟。

有時　不知眼前的路是否正確
或有時　只是順著當下的心情　試著往前慢慢移動著
不時　調整著步伐　或慢　或急　或停擺
清楚那路途遙遠　不時設定短期目標　讓自我不入迷失邊緣
追逐那　豐富生命詩篇的音符

(攝。Albert-Kahn Musee et jardins)

昨日在前往跳蚤市場的路上，抄近路而發現類似台北光華商場的電腦街，看著牆上斗大的海報，載明了電腦配備規格單，就好像光華商場與NOVA會展示電腦的方式，不禁想著是不是台灣人在地經營，一探究竟後得知是大陸同胞們的集體佔據!

從大學畢業後，一直以來都頂著長頭髮，或許是因為蓄髮對我來說十分困難(每個月長不到一公分)，讓我不敢輕易的把頭髮剪了。之前，曾經在逢甲夜市，搞了一頂假髮，沒有太多機會帶她出門，就在昨天整理行李時，意外發現，我竟然把她帶來巴黎了，於是乎....決定戴上她，試行一下.....

今天因為幫一個朋友搬家的關係，難得有機會到strasbourg st-denis地鐵站附近一晃(平常過來都是往拉法葉方向移動，很少有機會從這一站「走路」往republique，因為朋友的告知，我才知道這附近有很多站在牆壁旁的小姐們。感謝朋友的提醒，要不今天著短褲跟細肩帶上衣的我，還挺容易被人家誤認的啊。(汗)

「還是可以有機會的，只要不放棄，總有一天可以成功。」就在之前曾經試過好幾次的語言交換，換來的總是些聽到我有男朋友就避不見面，就是不在意我有不是有男朋友，也願意想約出來吃飯聊天順便看看能否有機會變男女朋友。這當中，不少人告訴我男女之間不可能純粹當朋友，也不可能單純到只想要語言交換而已，今天，我終於找到了。

自從回巴黎之後，問題不斷，剛收到的可愛radio的旋鈕出現問題，開機後要努力橋位置才會有聲音；iphone的wifi死掉，再加上iso回復..所以...手機變成陽春機，好在花了很長的時間才從itune下載了法語助手；電腦滑鼠也死掉了，結果花了一段時間才把筆電的手觸板啟動；腦子晶片好像也壞了，最近要花一倍以上的時間才可以把事情想通…一起搞亂，想找死啊。

請超人再給我多一點力量，喝完這一杯，重新振作吧!!!

一直很愛核桃麵包的口感，但是對於完全沒有學過麵包的我，完全沒有信心，所以先從核桃周邊相關甜點下，試作結果，原來，核桃跟蜂蜜還很巧搭耶。

在波爾多的幾家甜點店飛奔了幾天之後，似乎已經把波爾多與可麗露畫上等號，也或許是因為是產區的關係，竟然，在波爾多的麥當勞，也可以看見可麗露的身影。

這次在波爾多住在Gradignon，因為離市區需要搭Tramway，所以每次都需要先到波爾多大學搭車，也因此有機會拍到這四張可愛的繪圖，讓我忍不住走了十多分鐘，跨過Tramway，冒著列車可能即將來的風險，把他們拍下來。因為，真的太可愛了。

▼我猜這應該是體育系吧，動作很像在灌籃。

認識Etienne，是在三年前去波爾多的時候，因為跟著尼可一起去酒莊認識的朋友，這次，因為舊地重遊，選了天晚上去Etienne家晚餐，開心的嚐到1981 年份的 saint-julien chateau finegrave。

(攝。波爾多)

本圖文同步刊載於 AZ Travel旅遊生活雜誌

在法國，要成為甜點大師並不是那麼難，但擁有法國工藝大獎 MOF 封號，卻一定是技術高超的代表，David Capy，於2007年獲得MOF專精於糕點與糖果類（pâtisserie et confiserie）頭銜後，持續在 Valrhona 法芙娜擔任客座至今，一直對甜點有熱情的他，2012 年更在波爾多 Grands Hommes 商圈，成立了以他為名的巧克力專賣店。

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當然，好的甜點還需要好茶共賞，想找家好的下午茶館，L'autre salon de Thé 將會是在波爾多市區內的優選。

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繽紛華麗、色彩鮮艷的杯子蛋糕 Cap cake 在法國興起一股流行風潮，近兩年內開了不少 Cap cake 小店，這股風潮，在波爾多也風行著。其中，於 2012年底開始營業的Madison Patisserie，打著美式甜點路線，經營一年多，成功贏得甜點愛好者的高度評價；坐落位於Grands Hommes區域，臨近許多高檔甜點店的Madison Patisserie，相對於大眾口味的杯子蛋糕 Cap cake外，也經營精緻婚宴蛋糕。五層高的婚宴蛋糕，可供250個賓客品嚐，並且提供客製化蛋糕的訂購，是許多準新人們的首選。

第一次看到ICE AGE裡的松鼠追著榛果，一直以為是在公園裡看到的松果，直到今天（花了幾年啊），我才看到榛果外殼的真實面貌！X的，感覺自己好蠢。

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Antoine，一家三十多年的蛋糕甜點店，2009年的一場大火使之停歇了三年之久，終於在2012年眾多甜點愛好者的期待之下，在 Place Paul Doumer 重新打造不同於先前的裝潢風格，口味不變，一樣是波爾多人愛的好味道，而簡式摩登店內設計讓許多忠實顧客認為這應該是頂級珠寶精品店該有的模樣，經營者大幅改變的設計作風，也讓許多原本對Antoine的甜點愛好者，對於甜點店裝潢的刻板印象逐漸改變著，對於Antoine的創意甜點，仍舊給予一致的好評價。

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夏日甜點巡禮，首站來到位於法國西部大城波爾多，以葡萄酒聞名的波爾多，葡萄酒莊園之旅一直是吸引著美食愛好者的主要目標，圍繞著酒莊也有許多三星美其林餐廳進駐。除了美酒、美景與美食，波爾多市區也有許多頂級甜點值得品嚐，當然，首選就從來自波爾多的可麗露開始。

早起，騎著腳踏車，到附近市區隨意逛逛，天氣好，太陽看不到，風吹在臉上感到平靜，霎時間，腦子充滿平和，不自覺微笑著，對向車道的司機也對我微笑著。

買了喜歡的Pain aux Noix，扯開外套拉鍊，把麵包塞進外套，拉妥拉鍊，踩著腳踏車，慢慢往家裡方向前進。路上，風很涼，順著風勢，嗅到外套的麵包香氣，渾厚麥子的扎實原味，生活，應是追求簡單與自在。

昨天，在住所門口，看到在乾燥發燙的柏油路上，開了一朵挺直直的小黃菊，霎時間被堅毅向上綻放的美麗打動，拍下了照片。今天，想再去看看他的時候，發現已經不在，不免有些悲傷，但，雖然祇有一天時間，可能甚至更短暫，卻仍舊努力活著，是想要告訴我這個嗎？。

(攝。波爾多)

活出生命力，綻放每一天。

在波爾多的第四天，學會了烤全雞，發現，真的太簡單，只需要一個小時，就可以準備好中午的主餐，搭配麵包、起司跟一瓶紅酒，就可愜意一下午。嗯，記好操作手冊，打算回台北時也來試試我的大烤箱（期待）

對於馬芬我的首選一直是香蕉加上巧克力，但是每次去COSTCO都沒辦法滿足，因為，只有藍莓跟巧克力及原味三種（跺腳），於是，這次雖然來法國，但不管如何，還是要學一下應該是美式甜點的馬芬。

對瑪德蓮，一直沒有對留下深刻印象，也不在我最愛法式甜點的前三名。但來巴黎學甜點不學這款，好像很說不過去，畢竟他也是法式甜點中的經典。於是乎，抱著隨便學學的想法，沒想到一試成主顧，小巧的她，有著瑪芬蛋糕的綿密，卻因為加上檸檬，增添了檸檬的清香，不感到黏膩。我想，回台北後應該會很常作這道甜點，簡單的步驟，烤焙時間短，而且與我愛的伯爵茶真是絕配。

半年，時間過的快，回過頭想好像沒做些什麼大事，但又覺得生活頗為充實，難解，這該怪我記性不好的腦子。

在巴黎九區，有一家有意思的咖啡店可以介紹，好玩的是，它是一家旅店附設一樓的餐廳，除了咖啡合格外，啥理由想推薦？就因為，老闆不趕人 & 有個綠意盎然的中庭可以曬太陽。他，就是L'hôtel amour。

忙碌之餘，別忘了抬頭看看...總會出現一些小意外，也或許，是驚喜

每天回家順道買一根法國長棍麵包已經變成習慣，但有時，沒吃完的麵包會因為空氣乾燥而變硬，這跟臺灣真不同啊，在臺灣只會發黴，在這是會變硬。曾經，因為把放了三天而變硬的法國麵包丟到垃圾桶，被室友撿回來敲我後腦勺。他說：「我們從來不把麵包丟掉的，因為麵包再怎麼放也不會壞，祇是口感變差而已。」

搬離前室友家之前，跟巷口麵包店老闆變成見面都會聊幾句的朋友，也因此，曾經在要搬離開舊家前，有機會去逛了一下麵包店後頭的工廠，一間小小的工廠，還真是甚麼都有。