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一直很愛核桃麵包的口感，但是對於完全沒有學過麵包的我，完全沒有信心，所以先從核桃周邊相關甜點下，試作結果，原來，核桃跟蜂蜜還很巧搭耶。
【準備材料】
• 核桃100 g
• 蜂蜜150 g
• 麵粉250 g
• 紅砂糖 100g
• 蛋兩顆
• 奶油 75 g
• 柳橙一顆(待刨皮)
• 發粉一茶匙
• 鹽巴少許
• 糖粉少許
【開始動手做】Recette
1／烤箱預熱150 °C
2／將核桃切小丁，若有（拋板可以用拋板），儘量不要弄成太細。
3／把麵粉、發粉攪拌好，放入紅砂糖、柳橙皮(用刨的)、一點點鹽巴、核桃塊，然後充份拌勻。(a堆)
4／將蜂蜜放入平底鍋，並且把液化後的奶油置入，開小火拌勻。
5／將火關後，加入蛋液並充份攪拌。(b堆)
6／將b堆置入a堆，並充份攪拌
7／模具抹上一點奶油後，將材料倒入，並且把核桃放在表面。
8／烤一小時後，在表面灑上糖粉後，大工告成。
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