跟著小美一起去旅行

這家咖啡館，一直是最愛排行第一名。約莫每個月，腦子會提醒自己，該去拜訪一下。就好像是充電一樣，每每喝了這的咖啡，就可以把精神鼓足飽滿，又有動力繼續運作，不祇是咖啡本身，店裡的氛圍，Blue note環繞著，也是讓人感到輕鬆自在。

對於當地人，Café de la Nouvelle Mairie 一直是該區咖啡老饕們聚集的地方，為何會發現它，也是因為剛好學校註冊的地方，就在旁邊。How lucky I am。一直不愛光顧擠滿了觀光客的咖啡店，（是因為反骨？）雖然我也是觀光客，但，人總是會因為忙碌而忘了初衷，或許會因為過度擴大，人員訓練不佳，導致咖啡口感變差，或是招待變得不那麼熱情了，眾多爾爾，對一家店來講都是很大的損傷。

很喜歡老板在煮咖啡時，意式咖啡機打奶泡的噴嘴，發出ㄘㄘㄘ的噴氣聲，老板身邊總是圍繞著客人，一句一句的聊著，不時發出大笑聲。

一直對於坐在咖啡店外頭，有些排斥，或許怕冷使然，一月底剛到法國的初次寒冷透骨的刻板印象，讓我對法國人在冬天還可以在Terrasse坐上一小時，感到勇氣十足。 在這的terrasse空間雖不大，卻常擠滿了很多人，走進店內才發現，百分之八十的客人都在外頭，這真的很妙。而我，也因為室內位子空出來，可以任意選位，而感到開心。

對於咖啡的選擇，一直是主觀的，就跟找男朋友一樣，有些人討厭蓄鬍男，有人卻很愛，這真的太主觀，也讓我覺得要推薦一家大家都會喜歡的，很難，但是，如果可以針對每一家店的各個特色逐一列出，說不一定可以為他找到主顧。

為何喜歡這一家咖啡？當然可以很理性地列出為何覺得他好喝？
因為奶泡很細，喝到最後一口杯底上的奶泡都還能綿密不鬆散，咖啡味濃郁卻不苦澀，不燙口，順口感九十分，奶味香醇，而喝完嘴裡不會有咖啡酸味停留，這是我最滿意的一點。每個月會因為想念這味道，而花時間前來，這種無法解釋的原因，就是愛吧。（大笑）

除了咖啡之外，茶、紅、白葡萄酒、啤酒，也是好選擇；輕食（三明治、起司盤、鵝肝醬盤、臘肉切盤、甜點看來也不錯。

附近的 Panthéon 跟 Saint-étienne-du-mont 教堂，雖然聚集了大多數的觀光客，這家咖啡店卻沒被影響到，真的是好運十足。

Café de la Nouvelle Mairie
19 Rue des fossés Saint-Jacques
75005 Paris
營業時間：週一到五 08：00－24：00
Métro：Place Monge（七號線）
Café Crème：3.9 歐元
寫稿&念書：使用電腦沒問題，有許多大學生都帶著她們的APPLE出現在這唸書；插座可見。
小美評等：9.5 / 10