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啊丫丫丫丫，或許是隔海好友們的集氣加持，讓今晚的法式麵包意外成功。當然，成功的定義有很多種，自己給的當然也算，而在室友們一致肯定，今晚出爐的麵包比目前他們在 Mayotte吃到的好多了，這稱讚讓我今晚開心至極。
賣相：頗優秀，看來可以拿來騙人，不過底下的麵包可以更收一點會更好。
口感：有Q，但突然有種香Q饅頭的FU竄上心頭，讓我有種過分混搭的錯亂。
氣孔：很多卻很細，希望可以出現大大的氣孔，那就更棒了。
味道：有香香的麵包氣味，看來有熟透。因為不熟的麵粉會有一種麵粉腥味。
外皮：有酥脆，但怕明天早上就不酥了。
總體而言，這個在家裡吃還可以，要出去賣的話應該是只能夠在非洲這邊賣(問題是誰要買啊...= =")，在巴黎應該是SOSO。嗯，明天再來研究一下要怎麼讓麵包心更軟，氣孔更多，然後外皮更酥脆好了。等目標達成再公告操作方式好惹 ^^
以上，報告完畢。
▼不免俗的來個斷面照
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