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下南二高的第一停靠點,潮州到囉。到潮州,不吃吃圓環的冷熱冰,就真是太對不起自己了。潮州冷熱冰,在園環有兩家,通常會有人搞不清楚該往哪家走,這次專程帶了相機,一定要把『正老牌冷熱冰』刊在上頭,已免再有發生吃錯家事件。
冷熱冰的吃法,對台北俗的我來說,似乎已經成為每回必演習一次的儀式,否則,就會不好吃。
1. 千萬不能攪來攪去。
2. 從下層往上慢慢吃。
主要的原因是,下頭的芋圓湯圓都是剛起鍋撈到碗中,才加上上頭的剉冰與黑糖水。在吃到軟Q十足的湯圓外,還能感受到嘴角一處剉冰正緩緩融化的快感。
此外,在『正老牌冷熱冰』的斜對角,也出現一家廟口自製黑輪店,招牌是『包蛋黑輪』,有炸也有煮的,高湯也是一絕。
推薦重點,除了好吃之外,價格也是令人傻眼的便宜。強力推薦大家去吃盤黑輪,配碗高湯吧。
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